Weekend i København – innsidetips for inspirasjon
Rett ved Nyhavnsbroen ligger en førsteklasses frokostrestaurant (lunsjrestaurant oversatt til norsk) som Eyvind Hellstrøm varmt anbefaler i sin podcast «Truls & Eyvind- tar munnen full»: Carl Nielsen.
Stedet serverer luksussmørbrød, og kan på ingen måter sammenlignes med våre snitter her hjemme i Norge. Veldig hyggelig service fra både ansatte og eieren av stedet, Lis Hartvig Holm. Smørbrød i særklasse.
Christiania– om en ikke har vært innom fristaden i København så er det verdt et besøk. Innbyggerne her kalles «christianitter» og har sine regler uavhengig av den danske stat. Stedet har i en årrekke vært kjent for motkultur og et liberalt syn på cannabis.
Husk at en skal være varsom med å ta bilder, spesielt rundt «Pusher Street» ellers er det meste lov. Her finnes mye kreative løsninger på vedlikehold av bygninger, spennende veggmaleri, caféer med kun organisk mat på menyen mm.
I den multikulturelle bydelen Nørrebro ligger Jægersborggade, dette var tidligere et belastet og farlig området i København, men er i dag forvandlet til den mest hipstergaten i hovedstaden. Ved en tilfeldighet og litt flaks fikk vi bord på en fransk bistro i dette området: Silberbauers Bistro.
Denne er anbefalt i Michelin guiden og har høy klasse på mat og vin, spesielt store på naturviner. Restauranten er hyggelig og intim, bord dekket med røde- og hvitrutete duker og et åpent kjøkken.
Andre stikkord som er verdt å nevne:
- Shopping på Østerbro
- Smake deg frem på danske spesialiteter, lokale grønnsaker, italiensk is og mye mer i Torvehallerne, en mathall som ligger like ved Nørreport Stasjon.
- Cisternene – et museum under jorden i Københavns tidligere vannreservoar. Moderne kunst med bl.a. roterende kjoler og labyrintiske garnstruktur. Cisternene ligger i Søndermarken på Frederiksberg, like ved Københavns Zoo.
- Skal du ha en helaften med 3 -5 retter og vinpakke? Høst er en gourmetrestaurant som serverer moderne nordisk mat til en overkommelig pris, denne finner du også under Michelin Guidens anbefalinger- bord må forhåndsbestille.
